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レストラン「kazahana」

ランチ

山里の豊かな自然の中で摘まれる四季折々の山菜。良質の水を産する京の地で、大切に育てられてきた京野菜。古くから京都には全国各地の珍しい、優れた品質の野菜が献上品として集まりました。そんな野菜に京の農家の方が改良を加え、大切に育ててきたものが京野菜です。食味・食感に優れ、一般野菜に比べ栄養も豊かです。レストラン風花では、みず菜や賀茂なす、伏見とうがらしなど、シェフが直接農家に出向き品定めした、京の豊かな旬菜をふんだんに使った「彩り会席」をご用意いたしました。旬の野菜の美味しさを、ぜひご賞味ください。

  • "元祖"ミニフルコースランチ 第2弾 15年前大ヒットした伝説のコース料理を再現。厳選した食材を使い、ホテルシェフが一品一品丹念に創りあげた究極のコースランチ。

    "元祖"ミニフルコースランチ 第2弾

    2012年5月7日(月)~2012年6月30日(土)

    15年前大ヒットした伝説のコース料理を再現。厳選した食材を使い、ホテルシェフが一品一品丹念に創りあげた究極のコースランチ。

  • 6月の会席ランチ 「ア・ラ・ナージュ」とはフランス語で泳いでいる様子を表す言葉。ラビオリが、美味しいブイヨンの中で泳いでいるイメージの夏を先取りしたお料理です。

    6月の会席ランチ

    2012年6月1日(金)~2012年6月30日(土)

    「ア・ラ・ナージュ」とはフランス語で泳いでいる様子を表す言葉。ラビオリが、美味しいブイヨンの中で泳いでいるイメージの夏を先取りしたお料理です。

ディナー

  • Wine & Hours d'oeuvre Buffet ワインの飲み放題にオードヴル2品がお選びいただけるお得なプランをご用意いたしました。リッチな大人にぴったりのワインと絶品料理で気軽な飲み会や女子会を楽しんでみませんか。

    Wine & Hours d'oeuvre Buffet

    2012年5月7日(月)~2012年6月30日(土)

    ワインの飲み放題にオードヴル2品がお選びいただけるお得なプランをご用意いたしました。リッチな大人にぴったりのワインと絶品料理で気軽な飲み会や女子会を楽しんでみませんか。

  • 湯豆腐orちゃんこ紙鍋会席 東関親方から「こりゃうまい!」とお褒めの言葉をいただいた鶏つくね団子のちゃんこ鍋か、京都東急ホテルの定番、老舗「小藤」の豆腐を用いた湯豆腐がお好みで選べるディナー。

    湯豆腐orちゃんこ紙鍋会席

    2012年6月1日(金)~2012年6月30日(土)

    東関親方から「こりゃうまい!」とお褒めの言葉をいただいた鶏つくね団子のちゃんこ鍋か、京都東急ホテルの定番、老舗「小藤」の豆腐を用いた湯豆腐がお好みで選べるディナー。

フェア情報

  • グルメストーリー Vol.24 厳選した食材との出会いを大切にし、一皿ずつ丁寧に心を込めてご用意させていただきます。

    グルメストーリー Vol.24

    2012年4月1日(日)~2012年6月30日(土)

    厳選した食材との出会いを大切にし、一皿ずつ丁寧に心を込めてご用意させていただきます。

  • 朝採れ京野菜のミニ朝市 kazahanaで提供する京野菜を取り扱う「西村さん」の畑から、毎朝採りたての野菜をkazahanaに運んで販売します。西村さんが、その時期一番美味しい旬のものを厳選し常時4~5種類をご用意。

    朝採れ京野菜のミニ朝市

    kazahanaで提供する京野菜を取り扱う「西村さん」の畑から、毎朝採りたての野菜をkazahanaに運んで販売します。西村さんが、その時期一番美味しい旬のものを厳選し常時4~5種類をご用意。

記念日・お祝い

スイーツ

ご朝食

  • 和洋バイキング 京のおばんざいの数々。京野菜に囲まれたヘルシーメニュー他、各種お料理をブッフェでお楽しみください。

    和洋バイキング

    京のおばんざいの数々。京野菜に囲まれたヘルシーメニュー他、各種お料理をブッフェでお楽しみください。

個室(コンパートメント) / 個室プラン

レストラン「kazahana」

電話で予約する

予約番号
075-341-2787
(ダイヤルイン)

朝食 7:00~11:00
昼食 11:00~15:00
夕食 17:00~22:00
※ラストオーダー 昼食 14:30/夕食 21:30 ※レストラン内、全席禁煙

メールで予約する

予約・お問い合わせ

レストラン「kazahana」グランドメニュー

クッキングアカデミー

クッキングアカデミー

グランシェフやワインアドバイザー、星ヶ岡の料理長などがプロの技を伝授。料理のコツや裏技、豆知識などここでしか聞けないヒントが満載。講演後はシェフによる、とっておきの料理をどうぞ。

第12回 2012年5月13日(日)
講師 ヴィニスト 中野尚美

テーブル&ワインマナートーク


日程
3・4月/6・7月/9・10月の全6回でフレンチと中華を交互に行います
時間
12:00~ 講演 / 13:00~ お食事
参加料金
お一人様 3,500円(税・サ込)
定員
20名(1週間前に締め切り)
お得な回数券
3回券 通常10,500円 → 10,000円
6回券 通常21,000円 → 20,000円

参加申し込み・お問い合わせ

Restaurant & Bar

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